[비건제품 리뷰] 고기 안 들어간 채식 만두 「대림선 채담만두」

사실 야채만두라고 해도 속재료 성분을 보면 고기가 아예 안 들어간 만두가 거의 없을 정도로 고기없는 만두를 찾기란 하늘의 별따기였다. 채식을 시작한 후 만두는 영영 굿바이인것인가...라는 생각이 들 찰나에 이마트에서 비건만두를 발견했다. 

 

채식을 처음 시작할 때만해도 마켓컬리가 이마트몰보다 비건식품을 훨씬 더 많이 팔고 있었다. 그러나 코로나 이후 사람들이 환경과 건강을 더 생각하게 되면서 채식이 늘어나다보니 이마트에서도 채식주의존이 점점 더 많이 입점하게 되면서 온라인에서도 비건제품이 굉장히 많이 생겼다. 이마트몰에서 동물성 원료를 사용하지 않고 만든 제품들이 전보다 훨씬 더 늘어났다. 

(​채식 고추장볶음캔도 나중에 사볼 예정...)

 

이제 본격적인 대림선 비건 채담만두 리뷰 시작!

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대림선 vegan 0.6 채담만두 (광고 없는 내돈내산 구매)

대림선이라고 하면 뭔가 처음 들어보는 브랜드같지만 참치로 유명한 사조대림이다. 사조대림에서 만든 비건만두가 이마트 채식주의존에 입점하면서 온라인, 오프라인 이마트몰에서 쉽게 구매할 수 있게 되었다.

대림선 0.6 채담만두는 국내 만두 유통사 최초로 한국비건인증원에서 비건만두로 공식 인증을 받았다고 한다.

채담만두의 풀네임은 "대림선 0.6 채담만두"인데 여기서 0.6이 들어가는 이유는 0.6mm의 얇고 쫄깃한 만두피를 강조하기 위함이라고 한다. 만두 소는 부추, 대파, 양배추, 당근, 마늘 등의 5가지 채소와 두부로 가득 채워넣었다. 

※채담만두 조리법 

①군만두 조리법

프라이팬에 기름을 두른 후 냉동상태의 채담만두를 그대로 올려 중약불에서 약 7분간 뒤집어가며 조리한다.

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②에어프라이어 조리법

180도 예열 후 냉동상태의 채담만두를 겹치지 않도록 배열하여 약 8분간 조리한다.

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③찐만두 조리법

예열된 찜통에 냉동상태의 채담만두를 겹치지 않도록 배열하여 약 7분간 조리한다.

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 제일 간편한 에어프라이어로 조리를 시작해본다. 미리 예열을 하는 것이 중요하다!

미리 예열한 에어프라이어에 만두를 넣어준다.

 

<8분 후>

아주 노릇노릇하게 잘 구워졌다. 만두피가 어찌나 얇은지 만두 속에 들은 채소가 보일 정도이다. 0.6mm를 강조한 이유가 있었구만. 

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채담만두 시식후기

맛은 고기가 들어간 만두랑 차이가 느껴지지 않을 정도로 맛있었다. 보통 비건음식을 먹을 때면 당황스러울 정도로 맛이 없는 경우가 간혹 있는데 채담만두는 채식주의자가 아니더라도 고기 안들어간 만두, 건강한 간식을 찾고 있는 사람들에게도 자신있게 추천할 수 있을 것 같다. 

 

이런 비건제품만 가득한 세상이라면 참 좋을 것 같다. 채담만두는 2봉지에 7,980원으로 가격도 비건식품치고는 저렴한 셈이다. 

오히려 부추, 두부 등의 채소가 들어간 만두다보니 고기만두보다 더 담백하니 계속 손이 가는 맛이다. 

 

​재구매의사 : 200%

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지금까지 고기가 들어가지 않은 채담만두 리뷰였습니다.